Bolo de Laranja com Chufas e Nozes

Ingredientes:

– 50 gr de Flocos de Chufa

– 50 gr de Nozes

– 1 laranja grande

– Raspa de laranja

– Sumo de laranja

– 6 ovos

– 250 gr de farinha de chufa (0,3 ou 1,5)

– 100 gr açúcar

---

 

Inicie por misturar o açúcar com as gemas dos ovos e mexa muito bem. Seguidamente misture a raspa da laranja, o sumo da laranja e a farinha de chufa e envolva lentamente todos os ingredientes. Bate separadamente as claras em castelo bem firmes. Por fim, envolva as claras com a massa do bolo. Coloque as nozes e os flocos de chufa quando a massa for colocada no forno. Leve ao forno a uma temperatura de 180º.